Séjour dans une ferme biologique et tourisme communautaire

"Casitas Tenorio", l’endroit idéal pour poser ses bagages quelques jours et découvrir la région du volcan Tenorio en allant à la rencontre des habitants.

En acquérant, il y a six ans, une propriété sur les hauteurs de la commune de Bijagua, Donald et sa femme australienne Pip Kelly ont dès le départ ce double projet en tête : développer une activité agricole écologique et un tourisme responsable bénéficiant aux habitants de la région. Un projet qui s’appuie sur l’expérience et l’engagement de Donald en matière de préservation de l’environnement et de tourisme communautaire. Enfant de la région et guide naturaliste expérimenté, Donald participe depuis plus de dix ans au développement d’un tourisme basé sur des initiatives collectives locales. Casitas Tenorio est d’ailleurs un des membres fondateurs de Canturural, la Chambre Nationale de Tourisme Rural Communautaire. Passionné par la nature, et en particulier fin observateur d’oiseaux et de serpents, Donald est également très impliqué dans les programmes de reforestation de la région. Le projet de Casitas Tenorio, en harmonie avec l’environnement, reflète cette sensibilité et cet engagement.

Une petite maison à la ferme

Les deux maisonnettes indépendantes situées à l’entrée de la propriété sont idéales pour un séjour en famille dans le cadre magnifique d’un jardin tropical parfaitement entretenu. Chaque habitation est équipée d’une kichnette et compte un lit double et deux lits superposés. Pour les petits-déjeuners et dîners, une agréable terrasse couverte surplombe une partie du jardin, offrant un spectacle magique au lever et au coucher du soleil : un ballet ininterrompu d’oiseaux multicolores qui viennent picorer les bananes qu’Elizabeth, la mère de Donald, prend soin de mettre à leur disposition. A la nuit tombée, il arrive même qu’un kinkajou pointe le bout de son nez !

Côté activité agricole, la propriété produit une grande variété de fruits – ananas, papayes, bananes, oranges, etc - que vous aurez le plaisir de déguster au petit-déjeuner. Les récoltes de fruits, partagées avec les oiseaux et les écureuils, n’étant pas suffisantes pour vendre sur les marchés, Donald a décidé de développer une production laitière. Le lait frais du matin est vendu en l’état, tandis que celui de l’après-midi est conservé et transformé en crème ou fromage par Elizabeth. Tout est bio bien sûr et le fumier des vaches sert même à produire de l’électricité grâce à un « bio-digesteur » installé sur la propriété !

Un projet ancré dans le développement local

Un peu à l’écart des circuits touristiques, la commune de Bijagua offre une multitude d’activités animées par les habitants de la région : partir à la recherche de minuscules grenouilles multicolores à la nuit tombante, découvrir les magnifiques chutes d’eau de la région et le surprenant « rio celeste », randonner à cheval tel un authentique sabanero (la version costaricienne du cow-boy), apprendre à reconnaître les nombreux oiseaux qui peuplent les versants des volcans Mirvalles et Tenorio… Et bien d’autres activités à faire en compagnie de guides locaux connaissant parfaitement la région, sa faune et sa flore. Casitas Tenorio est une base parfaite, notamment pour les familles, pour s’imprégner de la vie rurale costaricienne et entrer en contact, non seulement avec la nature, mais aussi avec des gens qui œuvrent pour la préserver.

Casitas Tenorio
Bijagua (2,5 km), Costa Rica
Tel : (506) 8312 1248
Email : [email protected] Tarifs : 70 $ la nuit (maisonnette pour 2 personnes, avec petit-déjeuner) – 10 $ par personne supplémentaire. Dîner en option