Lin'An Inn, peut-être la plus belle maison d'hôtes du Yunnan…

Une bâtisse chinoise ancienne au cœur de la vieille ville, des boiseries colorées pour la vitalité, des lanternes flamboyantes qui ondoient au vent, des sinogrammes peints ça et là, une cour verdoyante à l'abri des regards, des hôtes charmants et des chambres au-delà des attentes, Lin'An Inn est sans aucun doute notre pension coup de cœur du Sud-Ouest de la Chine.

On affectionnait déjà tout particulièrement la vieille ville de Jianshui, calme, d’un beau charme désuet, renfermant des petits bijoux tels que le Jardin de la famille Zhu ou encore le restaurant Xian Man Lou au décor tout aussi délicieux que le contenu de ses assiettes. Alors quand on a franchi le pas de la ronde porte de Lin’An guesthouse (临安客栈), on a su que notre séjour ici serait plus que plaisant…

Une toiture gracilement recourbée, des bonsaïs, des bambous et autres notes vertes, un bassin aux poissons, des petites tables de pierre, des suspensions de papier rouge et un portail de bois ouvragé, Lin’An diffuse tout son charme au premier coup d’oeil. On a immédiatement envie d’y poser ses valises, de s’y laisser vivre comme hypnotisé par cette Chine figée dans un autre temps.

Les chambres elles, surprennent par leur décalage avec cette ambiance surannée : modernes, spacieuses, dotées d’un petit salon pour certaines, de lits où l’on pourra dormir à quatre pour d’autres, de belles douches carrelées… On y est bien, même si elles nous tirent un peu de notre rêverie en pleine Chine ancienne.

Le matin, on profite d’un petit-déjeuner dans la cour ensoleillée, on se régale de pains toastés aux raisins, d’oeufs brouillés, d’un yaourt maison, de fruits de saison et l’on fait descendre le tout avec un thé vert brulant. On pourrait passer des heures ici à bouquiner, à écouter l’agitation de la ruelle toute proche, à renifler les fumets qui s’échappent des petites cuisines ambulantes… On a trouvé là le goût de la vie à Jianshui…