"Easy Indonésie", de Nina Hanafi

Des recettes toutes simples pour rendre la cuisine indonésienne accessible à tous. Riz parfumé, nouilles sautées, boeuf mijoté au lait de coco, brochettes sauce saté, gado gado... Beaucoup de parfums, de saveurs, des infos sur les ingrédients à rassembler et les ustensiles à utiliser, de belles photos qui donnent faim... Et une auteure que l'on adore en la personne de Nina Hanafi, cheffe du restaurant Djakarta Bali à Paris et personnalité si engagée pour son pays d'origine depuis de longues années.

Riz parfumé, nouilles sautées, boeuf mijoté au lait de coco, brochettes sauce saté, gado gado... Beaucoup de parfums, de saveurs, des infos sur les ingrédients à rassembler et les ustensiles à utiliser, de belles photos qui donnent faim... Et une auteure que l'on adore en la personne de Nina Hanafi, cheffe du restaurant Djakarta Bali à Paris et personnalité si engagée pour son pays d'origine depuis de longues années.