Babel Plans

Entre habitués sur "Les Marches du Palais"

By Viatao

Posté le 23 août 2012

Cuisine traditionnelle revisitée dans un cadre plein de vie !


Bien cachée dans une petite rue du 16e à deux pas de la tour Eiffel, on ne tombe pas sur cette adresse par hasard... La vitrine indique "maison sérieuse depuis 1906", ce qui donne le ton un brin décalé du lieu. En effet, l’ambiance est d’une authenticité parfaite, un vrai bistrot à l’ancienne, rempli de copains et d’habitués !

Tous les produits sont ultra-frais, les viandes et poissons soigneusement sélectionnés, les légumes choisis sur le marché et tous de saison : ici, vous trouverez des vieux légumes en hiver ainsi que des spécialités de gibier, la carte changeant tous les trois mois.

Sur l’ardoise, nous hésitons entre des poireaux braisés sauce ravigote, une terrine maison et un Parmentier de confit de canard. Et pour la touche sucrée, nous suivons les recommandations et optons pour le dessert phare, le mont-blanc à la crème de marron. Un régal.

Engagements environnementaux : Transforme les produits à 100% : aucun gaspillage, tri des déchets comme à la maison. Produits frais et de saison.

Engagements sociaux et culturels : Ambiance très amicale dans l’équipe, les associés étant de vieux copains.

Les Marches du palais
5, rue de la Manutention 75116 Paris
M° Trocadéro, Iéna
Tel : 01 47 23 52 80
Ouvert tous les jours de 12h à 23h. Samedi et dimanche : brunch de 11h30 à 15h.
Tarifs : menu midi à 20 € . Le soir à la carte.

Les Marches

Cuisine traditionnelle et produits frais pour cette brasserie pleine de vie !

Coordonnées

01 47 23 52 80

5 Rue de la Manutention, Paris 16e Arrondissement, 75016, Île-de-France, FR