Culture

La plus grande « party de cuisine » du Canada

By Anne Aït-Touati

Posté le 27 février 2013

Le "Festival du Voyageur" de Winnipeg rassemble plusieurs groupes de la scène musicale franco-canadienne et nous avons pu y découvrir Lisa Leblanc, Samian, Châkidor, Emilie Chartier ainsi que Manuel Castilloux et ses méchants jambons. Pour autant que cette programmation soit bien alléchante, nous avons surtout succombé à la « party de cuisine » de la Cabane des Hivernants.


Dans le Fort Gibraltar où se déroule le Festival du Voyageur de Winnipeg au Canada, des cabanes sont aménagées pour nous faire plonger dans la colonie de la Rivière Rouge du début du XIXème siècle. Le forgeron, le menuisier et les tisseuses travaillent tout au long de la journée et partagent leur savoir-faire aux visiteurs.

Une des cabanes ne s’anime qu’à partir de 18h, c’est celle des Hivernants. A l’époque des voyageurs, le Fort Gibraltar était une étape dans la route vers le « pays d’en haut » ou vers le retour à Montréal. Le bourgeois qui les embauchait leur mettait à disposition cette cabane où ils dormaient et mangeaient. En réalité, la cabane était un lieu bien plus vivant qu’un simple dortoir ou qu’une simple cuisine. Les voyageurs aimaient se lancer dans des improvisations musicales. Ils tapaient alors sur tout ce qu’ils trouvaient : cuillères, bols, poêles, mandolines, pieds de lits, bancs... Les cuillères se prenaient par deux et on les tapait sur la cuisse. Cette technique est devenue un incontournable de la musique franco-canadienne.

Pendant le festival, la Cabane des Hivernants est le lieu à ne pas manquer pour vivre des heures de musique festive et conviviale. Toutes les heures environ, des musiciens se relaient. Ils peuvent être musiciens professionnels ou non. Le public est invité à prendre part aux chansons et à taper lui aussi en rythme sur ce qu’il trouve. On chante la chanson du voyageur, « v’là l’bon vent », « A la clair fontaine » ou on s’embarque dans des « reels » et des gigues.

Pour avoir participé à toutes les « parties de cuisine » du festival, on annonce qu’il s’agira là de vos plus incroyables souvenirs lors de votre première venue au Fort Gibraltar.

Festival du Voyageur
Du 15 au 24 février 2013
N’hésitez pas à consulter le programme des festivités sur le site officiel du Festival du Voyageur