Culture

Les plus belles adresses écolo-bio

By Laetitia Santos

Posté le 24 juin 2011

Maisons d’hôtes, gîtes et hôtels en France, voilà un guide plein de charme et superbement illustré.


Benjamin Samaha a arpenté la France durant plus de huit mois afin de dégoter des perles en matière d’hébergements écotouristiques. Il les a ensuite compilé dans un ouvrage petit format, bourré de photos avantageuses et de petits descriptifs pratiques. Les plus belles adresses écolo-bio, ça laisse franchement rêveur...

L’ouvrage est découpé par région et chaque page ou double page met en lumière une adresse incroyable, respectueuse de notre environnement, au décor enchanteur et où l’on vous servira une nourriture bio savoureuse.

Rien n’est à écarter mais on a tout de même nos coups de coeur, chez Babel : Au Fil de Soi, dans le Rhône-Alpes, avec sa cabane perchée à 8 mètres du sol dans un bosquet d’arbres bicentenaires. Douillet et féérique. Le Bruit de l’eau, petit paradis zen d’inspiration japonaise qui prend place dans les prairies humides de la Baie de Somme et qui nous transporte avec son éco-spa au feu de bois ou encore son banya de Sibérie. Le Plateau des Fées, maison cévénole typique taillée dans le tuf où la pierre et le bois s’entremêlent pour une ambiance brute et véritablement magique. Gardoussel Retreat enfin, au coeur des Cévennes et d’une nature étonnante. Là-bas, vous vous ressourcerez en testant les massages ayurvédiques et suédois, le yoga, la thérapie craniosacrée le tout dans un intérieur végétalisé revitalisant.

Des adresses de la sorte, il y en a plein dans ce bouquin. Un bouquin qui a en plus le mérite de sabrer les préjugés qui s’apparentent trop souvent à l’écologie : non, l’écolo et le bio ne coûtent pas si cher (vous trouverez des nuitées à partir de 50€ la chambre pour deux, petit-déjeuner compris) et bien sûr que ces deux concepts peuvent rimer avec confort et chaleur.

Une pépite pour vos séjours en France, on vous dit !