Pour profiter de la vie marocaine comme il se doit, le mieux est de choisir un riad au coeur des anciennes médinas pour se loger. Habitat traditionnel vernaculaire du Maroc, le riad offre un splendide écrin où se lover, construit avec un patio central autour duquel se découpe de magnifiques galeries ouvragées.
Zelliges, stuc, matériaux naturels tels la terre, la brique, la chaux ou encore le bois du pays, les riads sont l'essence même de l'art de vivre à la marocaine. Chacun dispose d'un toit-terrasse où prendre le petit-déjeuner, le dîner et profiter des couchers de soleil et des levers du jour.
Dormir dans un riad, c'est aussi l'assurance de partager la vie d'une famille, de rencontrer les habitants de Marrakech, de Fès, de Meknès, de Chefchaouen, de Casablanca, de Tanger... Certaines adresses proposent même de cuisiner avec les femmes de la maison et d'apprendre des recettes de famille. Certains riads font aussi table d'hôtes. Quel bonheur alors de déguster un tajine ou un cousous à la nuit tombée, près du bassin éclairé et de la végétation luxuriante du patio ! Les riads, c'est décidément toute la splendeur des mille et une nuits...
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