"Takhini River Lodge", wilderness, cuisine française et sourires à haute dose

Isolés dans la vallée de la rivière Takhini, Christiane et Jean-Marc accueillent les voyageurs dans leur maison de style canadien. Ce couple de Français amoureux du froid et des chiens de traîneaux a construit un petit bijou qu’ils nous font partager.

Se perdre en forêt près de Whitehorse

Après avoir quitté la ville principale du Yukon, Whitehorse, nous suivons le cours de la rivière Yukon pour rejoindre un de ses affluents, la Takhini. Nous nous enfonçons alors dans une gorge et la route ne cesse d’onduler. Comme souvent au Canada, la route goudronnée laisse place à une piste qui l’hiver se couvre de glace et de neige. Plusieurs kilomètres de forêt, où épinettes et trembles nous font une allée d’honneur, sont nécessaires pour arriver dans la prairie des Champeval. Cette trouée dans la forêt offre la vue sur les montagnes environnantes et tout au fond de la clairière, nous apercevons enfin le lodge rouge et ses hautes baies vitrées.

Peu de chambres pour un séjour intimiste

Le pari de Christiane et de Jean-Marc était de pouvoir vivre de leur accueil touristique avec un minimum de capacité de logement. Ils souhaitent que leurs hôtes se sentent chez eux dans le lodge et que chacun puisse trouver sa place. Le lodge ne compte ainsi que quatre chambres et un vaste salon où sont disposés de confortables canapés et fauteuils. Orienté plein sud, c’est un délice de savourer un bon bouquin en plein après-midi alors que le soleil rasant de l’hiver vient réchauffer les fenêtres. Juste à côté, vous pourrez entendre Christiane qui s’affaire en cuisine. Le bar américain vous permet de venir discuter avec elle et de venir humer ses plats. Tous les soirs, elle propose un menu différent qui reprend des classiques à la française comme le bœuf bourguignon ou la crème brûlée. Christiane sait aussi tirer parti du local et elle confectionne des confitures de roses sauvages du Yukon et du sirop d’épilobes (« fireweed »), la plante emblématique du Yukon.

Séjours d’hiver sous les aurores boréales

Le Takhini River Lodge est ouvert tout au long de l’année et peut être une excellente halte lors d’un road trip au Yukon en été. Ce sera pourtant en hiver que vous pourrez bénéficier des sorties chiens de traîneaux et de nuits d’aurores boréales. Avec Jean-Marc, vous pouvez même en apprendre plus pour les photographier et faire baver d’envie vos collègues. Un « hot tub » est prévu pour la saison prochaine. On se voit déjà dans le bain chaud bouillonnant regardant vers le ciel et y contempler la danse magique des aurores...

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