Culture

Tout Montréal et la région PACA enfin en durable !

By Laetitia Santos

Posté le 13 juin 2013

Les éditions Viatao viennent de sortir deux Tao tout nouveaux tout beaux : Montréal et sa région, insolite et durable et Provence-alpes-Côte-d’Azur, hédoniste elle mais durable aussi. Un concentré de bonnes adresses et comme d’hab, on adore.


C’est imprimé sur du papier recyclé qui leur rajoute une touche d’authenticité, il y a des cartes en couleurs bien pratiques, des conseils sur les labels engagés, des idées de bouquins à feuilleter et de sites sur lesquels surfer et puis surtout, des adresses en pagaille. Pour casser la croûte, sortir, dormir, découvrir… Les meilleures sont signalées par de petits pictos en forme de coeur, des encadrés mettent l’accent sur une recette locale, une coutume du coin, une histoire pour se mettre dans le bain. Pour ceux qui n’ont jamais ouvert un Tao, sachez aussi qu’à chaque adresse succède une note environnementale et une autre attribuée pour les efforts sociaux et culturels.

Dans le guide Tao dédié à la Provence, on craque pour le lexique autour de la tomate, celle que l’on ne trouve pas au supermarché, pour la recette de la soupe au pistou familiale, pour le mémo des meilleures balades nature ou encore pour le zoom réglé sur Michel, digne descendant des crieurs d’antan ! Ce qu’il y a de malin aussi, les itinéraires clefs en main : parcours artistiques, les chemins de lavande, sport et nature, romantisme, slow food entre terroir et bonne bouffe ou encore les pieds dans l’eau, le tout tissé avec rien que des idées engagées.

Pour Montréal, même recette. Là, on fait une fixette sur les restos ethniques à tester, les adresses de gourmandises maisons où se "sucrer le bec", le listing des étals bios et locaux du marché Atwater ou encore les bons plans gratuits pour soulager le porte-monnaie sans donner dans l’archi-touristique. On termine avec des escapades durables dans les Laurentides, les Cantons-de-l’Est, l’île de Montérégie ou encore les régions Lanaudière et Mauricie.

Bon, c’est quand les vacances ?