A la découverte de la véritable cuisine créole mauricienne
Proposé par Moris Otreman
Posté le 8 juillet 2020
Venez découvrir toute l'Histoire de Maurice dans nos assiettes, recettes, épices et légumes, influences, ... Dans notre cuisine, vous pourrez préparer le repas traditionnel que vous partagerons ensemble sous la varangue et sur la feuille de bananier !
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http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs_909/conseils-par-pays_12191/maurice_12290/index.html
127, rue de Tocqueville, 75017 Paris. Métro : Wagram. Tél : 01.42.27.30.19
Faisons d'abord connaissance autour d'un verre d'accueil avant de partir en cuisine pour la préparation du déjeuner. Farata, roti, ti puri, dholl puri ? Et ces légumes, lalo, pipengaille, margoze, ... ? Apprenez aussi à utiliser le roche cari pour fabriquer un authentique massala, mélange d'épices local. Il sera alors temps de passer à table sous la varangue et bon appétit bien sûr !
Merci d'indiquer vos allergies éventuelles, régimes particuliers et niveau d'acceptation du piment ! Il est possible de préparer un repas végétarien.
Avec Moris Otreman Slow Travel, voyager, c'est rencontrer et partager ! Toutes les journées proposées s'inscrivent dans une démarche de tourisme durable et responsable, où l'Humain reste au coeur, où l'équipe cherche à donner du sens et créer des souvenirs, de l'émotion. L'agence s'engage également dans différents projets, comme celui développé par la Fondation Projet de Société "1.000.000 arbres" visant à la reforestation de l'île en plants endémiques. Votre visite permettra ainsi l'achat de plants auprès des pépinières-partenaires de l'opération.
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