Le Nord oriental : des cultures de cacao à la forteresse de Kuelap

Un itinéraire dans le Nord du Pérou pour découvrir les régions méconnues de San Martin et de Chachapoyas. Avec une météo proche du climat amazonien, Tarapoto devient le lieu idéal pour découvrir la culture de café et cacao, une belle première approche de l’Amazonie. Chachapoyas offre des paysages tropicaux d’altitude et les nombreuses ruines pré-incas donnent une touche d’Histoire à ce voyage.

Source: Audrey Barousse

Accueil à l’arrivée de votre vol international à l’aéroport Jorge Chavez, à Lima et transfert à l’hôtel.

Nuit à l’hôtel Barranco’s Bed & Breakfast.

Source: Audrey Barousse

Départ à pied pour rejoindre la station du Metropolitano, transport public de Lima qui traverse la capitale et fonctionne à 100% au gaz naturel.

Vous descendez à la station Jirón de la Unión, découvrez les quartiers coloniaux du centre-ville en passant par la Plaza San Martin et la Plaza de Armas. Visite du Couvent San Francisco et de ses catacombes. Balade avec guide francophone dans le quartier bohème de Barranco pour découvrir sa charmante architecture et ses maisons colorées. Entre boutiques de créateurs, street-arts et demeures coloniales, vous trouverez à Barranco plusieurs univers en fusion.

Nuit à l’hôtel Barranco’s Bed & Breakfast.

Source: Terra Peru

Matinée libre dans la capitale péruvienne. Suggestions :

A Miraflores , vous pourrez vous rendre par exemple au marché de Surquillo. Ce marché local vous permettra de découvrir les différents produits du terroir péruvien : poissons, crustacés, fruits et légumes frais, épices en tout genre…

Ensuite vous pouvez vous rendre en direction du marché d’artisanat de la Calle Petit Thouars ou encore prendre l’air du côté du Parque de Amor pour une balade sur le Malecon face à l’océan Pacifique…

A Barranco , nous vous conseillons de déambuler dans les rues aux alentours de la place des Armes, passer par le pont des soupirs et le long du Malecon, pour découvrir la charmante architecture et les maisons colorées du quartier bohème de la capitale. Entre boutiques de créateurs, street-arts, musiciens de rue et demeures coloniales, vous trouverez à Barranco deux univers en fusion !

Transfert de votre hôtel à l’aéroport de Lima. Vol à destination de Tarapoto. Transfert depuis l’aeroport jusqu’a l’hotel.

Nuit à l’hôtel Tucan Suites.

Source: Terra Peru

Départ en transport privé en direction de Juanjui. Rencontre avec les petits producteurs de cacao bio et équitable, autrefois producteurs de coca. Vous découvrirez leur mode de vie, l’histoire de leur reconversion et leur belle région.

Départ en bateau le long du fleuve Huallaga jusqu’à la communauté de Pucallpillo . En chemin, arrêt possible dans la communauté de Huicungo. Accueil par la communauté de Pucallpillo et installation dans la maison de Pasiona. Cette communauté s’est spécialisée dans la création d’espèces natives de cacao de haute qualité, ainsi que dans l’entretien et la création de nombreuses parcelles de reforestation.

Déjeuner chez Pasiona. Petit tour de la communauté et échanges avec vos hôtes.

Nuit dans la communauté.

Note 1: Conditions d’hébergement rustiques. Pas d’accès réseau mobile ou internet, toilettes et douche à l’extérieur, chambre basique avec lit et moustiquaire.

Source: Terra Peru

Après un copieux petit-déjeuner, vous vous rendrez en pleine forêt à la découverte des "Fincas" parcelles de cacao des différents producteurs. Les producteurs vous présenteront et vous feront goûter les nombreuses variétés de cacao. Acide, jaune, fruité, rouge bourgogne ou avec des arrières goûts d’agrumes vos papilles et sens seront mis à rude épreuve. Ils vous expliqueront les spécificités de la culture du cacao, de l’utilisation de l’agroforesterie, les difficultés rencontrés et de leur implication dans les projets de reforestation.

Retour chez Pasiona et déjeuner en compagnie de vos hôtes. Temps libre pour se reposer.

L’après-midi, visite du centre de post récolte où tout le processus de post récolte du cacao vous sera expliquer. Ecabossage, tri, fermentation et séchage des fèves n’auront plus aucun secrets pour vous. En fin de journée, n’hésitez pas à vous joindre aux habitants pour une partie de football.

Nuit dans la communauté.

Source: Terra Peru

Petit-déjeuner en compagnie de la famille, puis départ en bateau pour la communauté de Santa Rosa, située à une vingtaine de minutes de Pucalpillo. Vous serez accueilli par Oswaldo et Charito, vos chaleureux hôtes pendant 3 jours. Après avoir enfiler vos botes, direction les parcelles de cacaoyer afin de participer au travail de champ. Au programme, récolte des cabosses, élagage des plantes, compostage des déchets organiques et écabossage. Vous dégusterez un délicieux déjeuner préparée par Charito dans sa cuisine ouverte.

Temps libre pour se reposer dans ce petit hâvre de paix.

L’après-midi, activité préparation de pâte de cacao. Après avoir sélectionnerer les plus belles fèves place à la torréfaction au feu de bois et sous la supervisation de Charito. Dernière étape, la plus physique, le concassage des fèves dans un vieux moulin à cacao traditionnel. Si l’envie vous dit, Oswaldo vous emmenera pêcher ou nager au bord du fleuve.

Nuit dans la communauté.

Source: Terra Peru

Vous vous réveillerez au chant des oiseaux et cris des singes. Excursion en bateau jusqu’aux chutes du Breo, situées dans le parc national Río Abiseo en plein coeur de la réserve de biosphère de l’UNESCO Gran Pajatén. Dans cette zone de conservation protégée, vous aurez la chance d’observer une multitude de papillons colorés, des petites perruches aux plumes vertes et une végétation incroyable. Après une petite marche de 15 minutes dans la jungle, arrivée aux impressionnantes cascades du Breo. L’eau très puissante par saison s’ecoule à travers la pierre. Retour au bateau et destination la petite cascade de Cachirrumi. Elle y abrite un petit bassin, l’occasion parfaite pour se rafraichir. C’est ici, dans ce petit coin de verdure que vous dégusterez pour le déjeuner une specialité de la jungle : les juanes. Ce plat à base de riz, d’oeuf dur et de poulet est enveloppé dans une feuille de bijao.

Retour à la communauté en fin de journée et temps libre. Dernières discussions avec vos hôtes autour d’un diner.

Nuit dans la communauté.

Source: Terra Peru

Petit déjeuner et retour en bateau jusqu’à Juanjui puis en transport privé jusqu’à Tarapoto.

Nuit à l’hôtel Tucan Suites.

Source: Terra Peru

Transport privé de Tarapoto à Chachapoyas. Visite du village de Lamas qui fut fondé en 1656. C’est une des villes les plus anciennes de l’Amazonie péruvienne. Les habitants sont les descendants des Chancas qui immigrèrent après avoir été vaincus par les Incas en 1438 ap. J.-C. Ils se réfugièrent dans ce secteur de l’Amazonie. Aujourd’hui, les habitants conservent encore leurs traditions et coutumes ancestrales.

Nuit à l’hôtel Gocta Lodge.

Source: Terra Peru

Journée libre au Gocta Lodge. Suggestion :

Départ à pied en toute autonomie pour la catarata de Gocta, l’une des plus hautes du monde avec 771 m de hauteur. Vous pourrez observer une flore (broméliacées, orchidées, fougères géantes, palmiers) et une faune (singes, toucans, perruches) très riches. Temps de marche : 4-5h aller-retour.

Nuit à l’hôtel Gocta Lodge.

Source: Terra Peru

En matinée, nous nous dirigerons au village de Cruzpata, communauté aux paysages dominés par des arbustes, des eucalyptus et des aulnes. A peu de distance (30 min à pied), se trouvent les sarcophages de Karajia que nous visiterons. Il s’agit de sépultures anthropomorphes perchées sur la falaise et qui contiennent chacune une momie.

Continuation vers les cavernes de Quiocta. La grotte de Quiocta mesure 550 m de long et fut utilisée comme cimetière par les populations préhispaniques. En plus des quelques restes funéraires, notre visite nous fera traverser d’imposants paysages souterrains composés de stalagmites et stalactites.

La progression ne présente pas de difficultés particulières mais doit se réaliser en bottes (possibilité d’en louer au village de Lamud) dû à la grande quantité de boue présente à l’intérieur de la caverne.

Nuit à l’hôtel Gocta Lodge.

Source: Terra Peru

En début de matinée, nous partons en véhicule en direction du sud jusqu’à une crête rocheuse à 2800 m au dessus de la vallée de la rivière Utcubamba. Sur cette crête se trouve le site funéraire de Revash. Ce site est très bien préservé, il est constitué par des groupes de petites maisons peintes, abritant des momies de la haute société. Des peintures représentent 5 couples semblant danser. Le détail des formes, les traits des visages et surtout leurs yeux, semblant fixer le visiteur, montrent une grande maîtrise artistique.

En arrivant à Leimebamba, visite du musée Malqui avec ses 200 momies de l’époque Inca.

Nuit à l’hôtel Gocta Lodge.

Source: Terra Peru

En matinée, nous irons au village de Huancas d’où l’on se rendra au mirador du rio Sonche qui permet de profiter d’une vue incroyable sur le canyon de la rivière éponyme. Nous prendrons le temps d’admirer le paysage avant de retourner à Chachapoyas.

Nous partirons en véhicule privé en direction de la forteresse de Kuelap, célèbre site archéologique chachapoya aux murailles de 600 m de long et 20 m de haut.

C’est l’héritage préhispanique le plus connu de la région mais aussi le plus imposant. Le site archéologique se compose de plusieurs secteurs comme la Malca, la Forteresse et la Barreta, desquels se détache plus particulièrement la Forteresse que nous visiterons.

La Forteresse de Kuelap, construite aux environs de 500 ap. J.-C., est située à 3000 m d’altitude sur un plateau qui domine la vallée de l’Utcubamba. Elle se présente sous la forme de deux grands terre-pleins allongés, superposés, et entourés chacun d’un mur sur les faces est et sud. Elle couvre une extension de 6 ha. Le complexe archéologique se compose d’environ 500 structures ce qui permet de proposer que, à son apogée, le site abritait a peu près 3000-3500 habitants. Une atmosphère unique règne dans les ruelles de cette citadelle encore enveloppée par la végétation tropicale.

Nuit à l’hôtel Gocta Lodge.

Source: Adobe Stock

Transfert de votre hôtel de Chachapoyas à l’aéroport de Jaen. Vol à destination de Lima. Accueil à votre arrivée à l’aéroport de Lima et transfert à l’hôtel.

Nuit à l’hôtel Barranco’s Bed & Breakfast.

Matinée libre dans la capitale péruvienne. Trois heures avant le décollage, transfert à l’aéroport Jorge Chavez de Lima pour prendre votre vol international de retour.

Dates & Prix

A partir de 3240 USD.