Découvrir l'intégralité des articles de Élise Chevillard
La ferme de Chalas cultive sa transition écologique
Sur les contreforts du massif du Tanargue, au cœur du parc des monts d’Ardèche à Valgorge, la ferme de Chalas est une maison d´hôtes au sein d’une micro-ferme en permaculture. À quatre mains, Maria et Hugo ont créé un lieu d’inspiration qui leur ressemble et incarne une transition écologique qui coule de source. Ici, on peut dormir dans une ancienne clède, s’initier au concept de jardin-forêt avec Hugo, participer à un atelier de cuisine éco-responsable animé par Maria et partager un repas bio, local, et vivant.
"Le Sel de la Terre" : Salgado dans l’œil de Wenders
Là où il n’y a pas assez de mots, il y a les photos. Celles de Sebastião Salgado, puissantes, en noir et blanc qui témoignent de la vie des hommes, de leurs souffrances et de la nécessité de protéger la planète Terre. Dans le documentaire Le Sel de la Terre (2014), le réalisateur allemand Wim Wenders explore la carrière de ce photographe brésilien humaniste, maître du noir et blanc et artiste engagé dans la lutte pour protéger l’Amazonie. Le film revient ici sur son parcours, entre séries de photos et éléments biographiques.
"Des trains pas comme les autres" : l’aventure au bout des rails
Du Japon à la Suisse, en passant par l’Éthiopie, le Panama et le Canada, Des trains pas comme les autres (France 5) parcourt le monde sur les rails. Incarnée par le journaliste Philipe Gougler, cette émission s’adresse aux amoureux des trains et des voyages. À travers les passagers rencontrés, on découvre la culture du pays et son histoire. On glane aussi des infos ici et là pour imaginer son prochain voyage. Attention à la fermeture des portes, attention au départ !
« Aux ânes etc. » : marcher au rythme de l’âne sur les sentiers bretons
En Bretagne Sud, au lieu-dit les Pièces-aux-Oiseaux, Charlotte vit entourée de ses douze compagnons à longues oreilles. « Aux ânes etc. » propose des ateliers d’asino-médiation et des randonnées avec des ânes de bât. Pour quelques heures ou plusieurs jours, venez longer les chemins de halage qui bordent le canal de Nantes à Brest, vous enfoncer dans une forêt de pins ou prendre de la hauteur à Guenrouët.
Camping Le Folastère, entre nature, partage et spiritualité
Bienvenue au Camping Le Folastère à Saint-Julien-de-Gua au milieu du parc régional des Monts d’Ardèche. Ici, l’espace semble infini. Disséminées au cœur d’une châtaigneraie centenaire sur un terrain de camping de 4 hectares, roulottes en bois, caravanes, cabane perchée, yourte de méditation, maison ronde en bois ne viennent pas agresser la nature environnante, mais plutôt la compléter dans une sorte de communion spirituelle.
Épicerie-café Campillo : du champ à l’assiette
Une épicerie 100% locale, un café, des ateliers culturels et écologiques... Campillo c’est tout cela à la fois, un lieu de vie ouvert à tous ! Situé à Toulouse, dans une petite rue du quartier des Chalets, ce lieu hybride et engagé entend montrer toute la richesse des terroirs occitans et rétribuer justement les agriculteurs de la région, le tout, avec une véritable dimension sociale.
Douceurs végétales : craquez pour une alimentation vivante
Connaissez-vous la « cruisine » ? Poussez la devanture de Douceurs végétales situé dans une petite ruelle du quartier Saint-Aubin de Toulouse. Au menu, une cuisine survitaminée, vivante, énergique, et gourmande qui favorise le cru et s’attache à remettre du sens dans nos assiettes. Ici, tout est bio, vegan, sans gluten et fait maison par Leilla, la chef cuisinière. Des plats à dévorer tout cru pour garder vitalité et bonne santé !
Autonomie et survie douce en pleine nature avec Eingana
Se laver les mains avec de la saponaire, soulager une piqûre d’insecte avec du plantain, se régaler d’une soupe d’orties ou d'une salade de mauve sylvestre…Tout se trouve dans la nature pour celui qui prend le temps d’observer. Mais encore faut-il reconnaître les plantes et savoir les utiliser. En Ardèche du sud, Aurélie et Olivier Peyronel, fondateurs d’Eingana organisent toute l’année des initiations aux bases de la survie douce, avec la découverte de l’autonomie et des usages traditionnels des plantes sauvages. Prêts pour une reconnexion totale avec la nature ?
Coquille Rouge : le couscous nomade
Envie d’un bon couscous à emporter ? Installé au cœur de la pépinière La Turbine à Cergy, Coquille Rouge est un service traiteur à l’image de la cuisine kabyle de sa fondatrice Messaouda Boularas. Dans son atelier de fabrication, elle fait voyager le savoir-faire ancestral de la confection du couscous et revisite ce plat traditionnel avec des produits bio et locaux.
Et si on visitait Genève autrement ?
Si Genève nous évoque la finance, le luxe, le chocolat, les banques, ou encore les horloges, elle a aussi un visage plus authentique, fière de ses savoir-faire qu’elle entend transmettre lors d’expériences touristiques.
Et si on partait découvrir la Méditerranée en voilier ?
De la Corse à la Sardaigne en passant par les Baléares et les Cyclades, la
Méditerranée se découvre du printemps jusqu’à l’automne au fil de l’eau, sur un voilier. D’île
en île, de village en mouillage, hissez les voiles et partez voguer sur des eaux bleu turquoise,
cobalt et azur, avant de jeter l’ancre dans un petit coin de paradis. Voici 10 idées d’itinéraires
à faire en Méditerranée. En mer moussaillon !
Camper autour du monde : et si on dé-campait ?
Qui n’a jamais rêvé de dormir où bon lui semblait, face à la mer, sur une colline ou bien dans un sous-bois, bercé par le bruit des vagues, réveillé par le chant des oiseaux, au plus proche de la nature ? Prenez votre sac de couchage et le dernier livre de l’auteur français Luc Gesell, « Camper autour du monde » et partez à deux pas de chez vous ou au bout du monde!
